عسل الضرم هو نوع من أصناف العسل الذي يتم إنتاجه في بعض المناطق الجبلية العالية، مثل جبال اليمن وجنوب السعودية وعُمان. يُعتبر عسل الضرم من أندر أنواع العسل، ويتميز بنكهته الفريدة وخصائصه الصحية المميزة. خصائص عسل الضرم: اللون والمذاق: يتميز عسل الضرم بلونه الداكن الذي يميل إلى البني، وله طعم قوي وعميق يمتاز بالحلاوة والطيبة. القيمة الغذائية: يحتوي عسل الضرم على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم. الخصائص الصحية: يُعتقد أن عسل الضرم له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يجعله فعالًا في علاج الالتهابات ودعم الجهاز المناعي. فوائد صحية لعسل الضرم: تقوية الجهاز المناعي: يحتوي عسل الضرم على مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الأمراض. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يُعتقد أن عسل الضرم يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم وتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي. تخفيف الالتهابات: يُستخدم عسل الضرم في الطب الشعبي كعلاج للالتهابات المختلفة، مثل التهاب الحلق والتهابات الجهاز التنفسي. استخدامات عسل الضرم: يمكن استخدام عسل الضرم كمحلي طبيعي في العديد من الأطعمة والمشروبات. يُمكن استخدام عسل الضرم كمكمل غذائي لتعزيز الصحة العامة وزيادة مستويات الطاقة. يُستخدم عسل الضرم في الطب الشعبي كعلاج لبعض الحالات الصحية، مثل التهاب الحلق والتهابات الجهاز التنفسي. الختام: عسل الضرم يُعتبر إضافة قيمة للنظام الغذائي الصحي، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة وله فوائد صحية مثبتة. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه بشكل مكثف، خاصةً لأولئك الذين يعانون من حساسية لمنتجات النحل أو لديهم حالات صحية خاصة. أفضل أنواع العسل السعودي الخميس , 29-فبراير-2024 ( 397 ) لا يوجد مرفقات